Cet accord marque une étape majeure dans l'innovation et la numérisation du groupe Elior. L'objectif de cette collaboration est d'utiliser l’ensemble du portefeuille de services d’IBM, et de tirer parti en particulier de l'expertise d'IBM en matière de données et d'IA pour soutenir l’amélioration des processus opérationnels d’Elior group et l’offre de solutions innovantes à ses propres clients. IBM apportera son expertise dans la mise en place d'agents IA, capables de traiter et d'analyser de manière autonome de grandes quantités de données pour optimiser les performances des différentes unités opérationnelles d'Elior Group.
L'un des aspects clés de cette collaboration est la création d'une "Agentic AI & Data Factory", une plateforme centralisée qui permettra de gérer et d'orchestrer les agents intelligents déployés dans l'ensemble des pays et des unités opérationnelles d'Elior Group. Cette plateforme sera conçue pour être flexible et évolutive, afin de s'adapter aux besoins spécifiques de chaque entité et de s’intégrer aux systèmes existants.
Boris Derichebourg, Président d’Elior et de Derichebourg Multiservices explique : « En collaborant avec IBM, nous franchissons une nouvelle étape dans notre transformation digitale. Cette initiative nous permettra de tirer pleinement parti de la puissance des données et de l’intelligence artificielle pour améliorer nos performances opérationnelles et proposer à nos clients des services toujours plus innovants et personnalisés. C’est une avancée stratégique qui confirme notre ambition de rester à la pointe de l’innovation. »
Aux côtés des équipes d’Elior Group, IBM contribuera activement à la mise en place d'une gouvernance des données d’Elior et d'une stratégie de gestion du changement, afin de contribuer à l’adoption réussie des nouvelles technologies par les équipes internes d’Elior. Des séances de travail seront organisées pour sensibiliser les collaborateurs aux enjeux et opportunités liés à l'IA et aux données, et pour les aider à tirer pleinement parti des nouvelles solutions mises en place.
Cette collaboration avec IBM s'inscrit dans la volonté d'Elior Group de rester à la pointe de l'innovation et de renforcer sa position de leader sur le marché de la restauration collective et des services associés. En s'appuyant sur les technologies de pointe et l'expertise d'IBM, Elior Group entend offrir à ses clients des services toujours plus performants et adaptés à leurs besoins. « L’IA et l’Agentique sont des technologies qui permettent d’accélérer l’exécution des actions métier, de les orchestrer et d’apprendre de l’expérience. C’est un honneur pour IBM de mettre à disposition ses équipes et ses solutions pour aider Elior à atteindre ses objectifs de transformation opérationnelle », commente Alex Bauer, General Manger d’IBM Consulting France.
Elior Group et IBM France démontrent, chacun, à travers cette collaboration, leur engagement en faveur de l'innovation et de la transformation digitale, au service de la performance et de la satisfaction des clients.
