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Restauration
Recette

LE CHICARO : RECETTE DE CE PETIT FINANCIER À BASE DE POIS CHICHES

Qui a dit que les légumineuses manquaient de peps ? Pour la journée mondiale des légumineuses, Franck Aubert, responsable en innovation culinaire Elior Santé, vous propose une recette originale et savoureuse : le chicaro, un petit financier à base de pois chiches.
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Actualités
Vie de l'entreprise

NOMINATION D'ARNAUD SAIVE EN TANT QUE DIRECTEUR GÉNÉRAL ADJOINT ELIOR SANTÉ

A compter du 06 janvier 2025, Arnaud Saive est nommé directeur général adjoint Elior Santé.
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Certification Qualiopi Elior Services
Innovations
Santé

LA CERTIFICATION QUALIOPI : POUR DES FORMATIONS DE QUALITÉ

Dans le domaine de la santé, les règles sont strictes : entre les protocoles de bionettoyage à respecter et les démarches RSE à suivre, rien n’est laissé au hasard. C’est pourquoi la professionnalisat...
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Le principe du bionettoyage illustré par un homme en train de travailler dans une clinique
Hygiène & propreté
Santé

LE PRINCIPE DU BIONETTOYAGE : DÉFINITION ET ENJEUX RSE

Imposé dans certains secteurs, le bionettoyage est crucial dans les zones à environnement maîtrisé : établissement de santé, industrie pharmaceutique, agroalimentaire… Réalisé suivant des règles préci...
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Visuel Nutrition
Restauration
Nutrition

QUEL EST LE RÔLE DU RESTAURATEUR EN SANTÉ FACE À LA DÉNUTRITION ?

Aujourd’hui en France, 2 millions de personnes hospitalisées sont dénutries. Cette maladie silencieuse vient s’ajouter à des pathologies déjà en place. Rallongement du temps de séjour, augmentation du...
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Lieux-de-vie-ehpad
Expérience patient & résident
Médico-social

DES LIEUX DE VIE REPENSÉS GRÂCE AUX ANIMATIONS EN EHPAD

Les EHPAD assurent aux personnes âgées en perte d’autonomie un suivi médical rigoureux. Néanmoins, ce ne sont pas que des structures médicalisées : ces établissements représentent de véritables lieux ...
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Traçabilité numérique
Hygiène & propreté
Santé

LA TRAÇABILITÉ NUMÉRIQUE DES DÉCHETS EN MILIEU HOSPITALIER

Les établissements de santé produisent environ 170 000 tonnes de Déchets d’Activités de Soins à Risques Infectieux par an. Mais avec la crise de la Covid-19, cette production ne cesse de s’accroître. ...
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fonctions ehpad
Expérience patient & résident
Médico-social

LES FONCTIONS SUPPORT EN EHPAD : DES MÉTIERS ESSENTIELS !

Quand on parle de personnel d’EHPAD, on pense avant tout au personnel soignant qui accompagne les personnes âgées et dépendantes, qui nécessitent une attention médicale. Mais d’autres fonctions, dites...
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Infographie bionettoyage
Hygiène & propreté
Sanitaire

INFOGRAPHIE - LE BIONETTOYAGE D’UNE CHAMBRE D'HOSPITALISATION EN 7 ÉTAPES CLÉS

Dans les établissements de santé, les zones à nettoyer et désinfecter sont classées selon leur niveau de risque infectieux – de 1 à 4. Une chambre est généralement classée en zone 3, avec un risque in...
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Bionettoyage en EHPAD
Hygiène & propreté
Médico-social

BIONETTOYAGE EN EHPAD : LES AVANTAGES DE LA PROFESSIONNALISATION

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Comment réduire et valoriser les DASRI en milieu hospitalier
Hygiène & propreté
Santé

COMMENT RÉDUIRE ET VALORISER LES DASRI EN MILIEU HOSPITALIER ?

De nombreux déchets sont produits tous les jours dans les établissements de santé. Parmi lesquels des déchets d’activités de soins à risques infectieux (DASRI) qui s’avèrent être les plus délicats à t...
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La traçabilité des prestations de bionettoyage : des soignants lisent un livret
Hygiène & propreté
Santé

ÉTABLISSEMENT DE SANTÉ : LA TRAÇABILITÉ DES PRESTATIONS DE BIONETTOYAGE, UN OUTIL DE PILOTAGE

La propreté a toujours été une préoccupation majeure dans les établissements de santé. Mais depuis la crise sanitaire, le suivi des prestations d'hygiène et de propreté a pris une nouvelle dimension :...
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